Segunda Edición de Expo Mezcal Orgullo Puebla: conociendo y celebrando la diversidad de agaves
Del 6 al 8 de septiembre más de 100 expositores participarán en la segunda edición de Expo Mezcal Orgullo Puebla, en el Centro de Convenciones de Puebla, donde productores darán a conocer sus cosechas con variedades de agaves Espadilla, Espadín, Pichomel, Papalometl, Potatorum, Cuishe, Tobalá, Tepeztate, Cachetón, Cubreata, Candelillo, Jabalí y Arroqueño, que se producen en comunidades del interior del Estado de Puebla.
La apuesta es una mayor demanda de este producto que rebasa anualmente más de 500 mil litros generados y una derrama económica superior a los 100 millones de pesos para las regiones de los 116 municipios con Denominación de Origen para su destilación y embotellado.
Además de más de medio centenar de marcas, en la Expo Mezcal habrá conferencias magistrales, un campeonato de mixología y podrán disfrutarse cocteles como un mezcal rosa con glitter o una nieve de tamarindo con mezcal, aunado a diversas variedades frutales de mezcales saborizados.
Suman 12 estados del país con denominación de origen, donde destaca Oaxaca en primer lugar de producción, seguida de Puebla y en menor medida Zacatecas, Durango, Guerrero, Michoacán, San Luis Potosí, Guanajuato, Tamaulipas, Aguascalientes, Estado de México y Morelos.
La secretaria de Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano Pérez señaló que el gobierno de Puebla continua con el respaldo a la cadena de agave mezcalero a través de programas específicos para que el mezcal poblano continúe con el impulso que hoy en día lo coloca como el mejor de México.
Dijo que nunca se había visto una promoción a la cadena de agave mezcalero como lo fue la Expo Mezcal, ya que permite que nacionales y extranjeros puedan conocer, degustar y reconocer que el mejor mezcal es poblano.
