Convocatoria al segundo concurso artesanal de Pan de Fiesta 2024 en Tlaxcala
El pan de fiesta, uno de los referentes de las fiestas patronales en Tlaxcala desde la época de la colonia, donde comenzó a elaborarse en los ahora municipios de San Juan Totolac y San Juan Huactzinco debido a que en estas zonas la siembra de trigo fue prolífica, por lo cual la Casa de las Artesanías de Tlaxcala (CAT) desarrollará su segundo concurso alusivo.
El pan de fiesta data del 25 de noviembre de 1714, cuando se entregó a los asistentes a la bendición e inauguración del templo católico de San Juan Bautista, por lo cual, de inmediato se le refirió como pan de fiesta y su uso se extendió a las cerca de 400 festividades que diversos municipios, colonias y mayordomías organizan.
Para tal fin, la CAT invita a los artesanos de los municipios de San Juan Totolac y San Juan Huactzinco a participar en el segundo concurso Artesanal de Pan de Fiesta 2024, que tiene el objetivo reconocer el trabajo y talento de los artífices, quienes difunden la riqueza gastronómica del estado.
Para tal fin, podrán registrarse artesanos que se dediquen a la elaboración del pan de fiesta con técnicas, materiales y diseños tradicionales, así como nuevas propuestas de diseño.
El concurso contempla las categorías A y B, correspondiente a pan de fiesta Tradicional y pan de fiesta con innovación, respectivamente.
Los concursantes podrán registrar sus obras el 1 y 2 de febrero en las instalaciones de la Casa de las Artesanías de Tlaxcala, ubicadas en Av. Emilio Sánchez Piedras #1, Centro, Tlaxcala, de 9:00 a 13:00 horas.
Para el registro de las piezas, los participantes deberán entregar dos copias a color de identificación oficial del INE y de la Clave Única de Registro de Población (CURP) ambas en una sola hoja.
