CARLOS SALCEDO: IMPULSANDO GELATINAS SAYES A NUEVAS FRONTERAS
En el competitivo mundo de los negocios, pocas historias inspiran tanto como la de Gelatinas Sayes. En una entrevista con el CEO, Carlos Salcedo, exploramos la rica historia de la empresa, los desafíos superados, las innovaciones implementadas y los ambiciosos objetivos para el futuro. Esta historia es un ejemplo de cómo la perseverancia y la innovación pueden llevar al éxito duradero.
INICIOS DE GELATINAS SAYES
Carlos Salcedo nos guía por la historia de la empresa, que comenzó cuando su padre, Manuel Salcedo Esquivel, decidió aplicar sus conocimientos en saborizantes a la creación de gelatina en 1949. Así nació Gelatinas Sayes, un nombre que combina los apellidos de su fundador. Desde entonces, la empresa ha evolucionado desde la producción de chocolate en tablilla hasta convertirse en un referente en la producción de gelatina.
PASIÓN HEREDADA
La pasión de Carlos Salcedo por la empresa fue inculcada desde una edad temprana por su padre. “Mi papá me enseñó el valor del trabajo duro y la importancia de la calidad”, recuerda Carlos. Esta educación temprana no solo cimentó su compromiso con el negocio, sino que también le proporcionó una comprensión profunda de cada proceso de producción.
EVOLUCIÓN DE LOS PRODUCTOS
Gelatinas Sayes se diversificó en 1949 con la introducción de saborizantes, lo que fue un éxito. Más tarde, Manuel Salcedo decidió comenzar a fabricar gelatina, utilizando ingredientes de alta calidad. A lo largo de los años, la empresa introdujo productos innovadores como avena en polvo y maicena para bebida, aunque la gelatina siempre fue su producto estrella. SUPERANDO LIMITACIONES ECONÓMICAS Gelatinas Sayes ha enfrentado numerosos desafíos, incluyendo limitaciones económicas en sus primeros años. La creatividad e ingenio de Manuel Salcedo permitieron a la empresa construir su propia maquinaria automática, lo que les ayudó a expandir su producción. Esta capacidad de innovar internamente ha sido un pilar fundamental de su éxito.
UN EMPAQUE DIFERENTE
Otro desafío importante fue la creación de un empaque distintivo. Manuel Salcedo diseñó un envase cilíndrico único, que más tarde fue reemplazado por uno cuadrado debido al aumento de la demanda. Esta transición reflejó la capacidad de adaptación de la empresa y su compromiso con la eficiencia y la satisfacción del cliente.
INNOVACIONES EN EL SABOR Y LA CALIDAD
Actualmente, Gelatinas Sayes ofrece más de 25 sabores diferentes y sigue innovando continuamente. La empresa se esfuerza por escuchar a sus consumidores y adaptar sus productos a sus preferencias, manteniendo siempre un enfoque en la calidad y el sabor. EXPANSIÓN INTERNACIONAL Con una mirada hacia el futuro, Gelatinas Sayes ha comenzado a expandirse a mercados internacionales como Centroamérica y Estados Unidos. Esta expansión busca llevar los productos de Gelatinas Sayes a tantas casas como sea posible, aprovechando la creciente demanda en diferentes regiones.
NUEVA GENERACIÓN AL MANDO
El hijo de Carlos Salcedo, preparado en el IPADE y otros programas de alta dirección, ha aportado nuevos conocimientos y experiencias que han enriquecido a la empresa. Este relevo generacional asegura que Gelatinas Sayes continuará prosperando y manteniendo su legado de calidad e innovación.
RECONOCIMIENTO
Carlos Salcedo reconoce la dedicación y compromiso de sus empleados, quienes han sido fundamentales para mantener la calidad y la innovación en cada etapa de la empresa. La historia de Gelatinas Sayes es un testimonio de cómo la combinación de innovación, perseverancia y una sólida visión empresarial pueden llevar al éxito sostenido. Bajo el liderazgo de Carlos Salcedo, la empresa ha navegado por décadas de desafíos y oportunidades, siempre con un enfoque en la calidad y la satisfacción del cliente. Con miras a una expansión internacional y un compromiso continuo con la innovación, el futuro de Gelatinas Sayes se perfila tan brillante como su historia.
INSPIRACIÓN PARA EMPRESARIOS
Gelatinas Sayes no es solo una empresa; es una herencia de innovación y dedicación que ha trascendido generaciones. La visión y el liderazgo de Carlos Salcedo son un ejemplo inspirador para cualquier empresario que busca dejar un legado duradero. Su capacidad para adaptarse, innovar y mantener un compromiso inquebrantable con la calidad es una lección de éxito que resuena en el corazón del mundo empresarial.
