Puebla se convertirá en el centro de la gastronomía latinoamericana con la llegada del Congreso y Festival “Latino Gastronomic”, un evento que celebrará la diversidad culinaria de la región y reunirá a los mejores exponentes del sector.
Del 4 al 7 de septiembre, chefs, productores, estudiantes y público general se darán cita en la ciudad para disfrutar de una propuesta innovadora que combina la cocina, el arte, la cultura y la música.
En la presentación oficial del evento, el presidente municipal José Chedraui Budib resaltó que esta será una excelente oportunidad para mostrar la riqueza culinaria de Puebla al mundo, posicionando a la ciudad como un destino turístico y gastronómico importante en México.
Según el alcalde, el festival beneficiará a la gastronomía, así como a la economía local, gracias a la afluencia de visitantes y la participación de empresas del sector.
“Latino Gastronomic”: Una celebración para los sentidos
Sandra Hernández, directora del festival, compartió que esta primera edición tiene como objetivo rendir homenaje a la riqueza y diversidad de la gastronomía latina, resaltando la fusión de sabores y técnicas propias de cada país.
Según la organizadora, el evento no es solo un congreso; se trata de una plataforma de aprendizaje, intercambio y colaboración, diseñada para que chefs nacionales e internacionales puedan conectarse, compartir experiencias y enriquecer su labor.
El festival cuenta con la colaboración de importantes aliados como el Fòrum Gastronòmic Girona, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) y el Consejo Nacional Empresarial Turístico (CNET), quienes hicieron posible que Puebla sea la sede de este evento gastronómico de talla internacional.
Cultura, arte y cocina, todo en un solo lugar
Más de 5 mil asistentes y 50 restaurantes se esperan en esta edición, que contará con la presencia de 30 chefs de renombre. El festival no solo se limita a conferencias y talleres, sino que será un evento abierto al público, donde los asistentes podrán disfrutar de una gran variedad de actividades, como degustaciones, clases interactivas, música en vivo y un pabellón especial con la región invitada.
Los amantes de las bebidas también tendrán la oportunidad de participar en catas de vino, mezcal y cervezas artesanales, guiadas por expertos en la materia.
Este evento promete ser un espacio de interacción entre profesionales del sector y el público, con la gastronomía como protagonista, pero también con la música y el arte como elementos fundamentales para hacer de la experiencia algo inolvidable.
Los interesados en más información pueden seguir las redes sociales de Pronus Events o visitar la página web oficial del Congreso y Festival “Latino Gastronomic” para obtener detalles sobre el programa y las actividades.
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