Chile en Nogada llevará la tradición de Puebla a través de 300 mil estampillas
Durante el acto se entregaron 20 bicicletas de Yankuilotl adaptadas para el personal postal.
El Servicio Postal Mexicano puso en circulación una emisión de 300 mil estampillas dedicada al Chile en Nogada, platillo reconocido como una de las expresiones culinarias más representativas de México y una tradición profundamente arraigada en Puebla.
Durante el acto, Violeta Abreu González, directora general de Sepomex, señaló que la identidad nacional también se construye mediante los ingredientes, recetas y sabores asociados con las tradiciones del país. La imagen postal reconoce a productores del campo, cocineras, cocineros y a quienes participan en la elaboración de esta creación tricolor.
Abreu González indicó que preservar la identidad nacional fortalece los vínculos entre comunidades y tradiciones. También recordó que, a lo largo de 170 años, la filatelia mexicana ha registrado parte del patrimonio nacional mediante estampillas relacionadas con episodios, personajes e instituciones.
El gobernador Alejandro Armenta Mier destacó que el Chile en Nogada integra mitos, leyendas e historias transmitidas entre generaciones. También resaltó la historieta elaborada por la Secretaría de Arte y Cultura y Sepomex, con la que el platillo tendrá presencia fuera de las fronteras.
En la misma ceremonia fueron entregadas 20 bicicletas adquiridas a través de Yankuilotl y adaptadas para las labores de las y los carteros. Lagtzú López Miró Castorena explicó que la empresa trabaja en movilidad, ensamblaje de semiconductores y desarrollo de software, mientras trabajadores postales destacaron la importancia del correo para mantener comunicadas a familias, instituciones y comunidades.
