Puebla se consolida como líder nacional en la producción de cempasúchil
Puebla se consolida como el principal productor de flor de cempasúchil en México, aportando el 75% de la producción nacional para la temporada de Todos Santos. La Secretaría de Desarrollo Rural (SDR) anunció el inicio de la venta en el mercado de las flores en Huejotzingo, uno de los principales municipios productores. Esta flor tradicional es esencial para las festividades del Día de Muertos, y su demanda es atendida por más de 500 familias poblanas que participan activamente en su cultivo y comercialización.
Extensa producción de cempasúchil en Puebla
La entidad cuenta con 1,607 hectáreas de cempasúchil distribuidas en 44 municipios, destacando Atlixco y Huejotzingo. Con una producción de 15,836 toneladas, la cosecha tiene un valor económico estimado de 97.7 millones de pesos, según el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera. Los productores locales ofrecen la flor tanto al mayoreo como al menudeo, desde el mercado de Huejotzingo, también conocido como “Iztaccíhuatl”.
Cempasúchil en maceta y a cielo abierto: precios y disponibilidad
Este año, el cempasúchil en maceta tendrá un precio de entre 30 y 40 pesos, mientras que el rollo de la flor cultivada a cielo abierto oscilará entre 50 y 90 pesos, dependiendo de la afectación climática. Aldo Ramírez, presidente del mercado, señaló que aunque algunas semillas se adquieren en el extranjero, la producción sigue siendo poblana. La venta de temporada concluirá el 1 de noviembre, acompañada de actividades culturales que complementarán la experiencia de compra.
Puebla se reafirma como el epicentro de la producción de cempasúchil, vital para las celebraciones de Día de Muertos, manteniendo viva una tradición arraigada en la cultura mexicana.
