Olga Méndez e Ignacio Alarcón: Nuevos Líderes en la Industria Hotelera y Restaurantera de México
Los poblanos Olga Méndez e Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco tomaron posesión como la nueva presidenta de la Asociación Nacional de Hoteles y Restaurantes Tesoros de México y presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), respectivamente.
Ambos, en Puebla fueron presidentes de la Canirac y, posteriormente, consejeros nacionales de esa cámara que agrupa a una red de más de 16 mil agremiados y 670 mil establecimientos, que representan alrededor del 12 por ciento de todas las empresas comerciales del país.
En el caso de Olga Méndez también fue aspirante a la presidencia del Consejo Coordinador Empresarial de Puebla, encabezando ahora Tesoros de México que aglutina a diversos establecimientos de la categoría premium en 12 estados del país, como Campeche, Guanajuato, Oaxaca, Ciudad de México, Puebla y Tlacala, entre otros.
Mientras Alarcón Rodríguez Pacheco presidió esa cúpula patronal en la entidad que aglutina alrededor de una veintena de organismos, entre los que destaca la propia Canirac, así como las cámaras de la Industria de la Transformación (Canacintra), de la Industria Textil de Puebla y Tlaxcala (CITEX) y de Comercio, Servicios y Turismo (Canaco).
Olga Méndez es asociada de desarrollos restauranteros como el restaurante La Noria, mientras que Ignacio Alarcón de Mr Pampas, así como asociado de la tercera cadena hotelera más importante en México Choise Hotels CALA, a través de las marcas Comfort Inn™ y Sleep Inn™.
